来到张家界,一定要尝尝排行榜上知名的美味,才不枉吃过张家界美食。在张家界,有一种菜系,不仅有湘菜的精华,还有民族的风味,它就是特色的土家菜。土家菜采用湘菜的辣,融合土家人的腊、酸、腌制菜食,让人胃口大开,口水直流。来到张家界,若你想要领略土家菜的地道风味,就要点土家下三锅、团年菜、泥鳅钻豆腐……记得来品这既“土”又“湘”的特色美味!

张家界美食总动员

[ 既“土”又“湘” ]

人气店铺地道又美味

来到张家界,如果你的肚子在景区饿扁了,那么有一个地方,你可以尽情的畅饮尽情的狂吃,那就是张家界的市区。这里有超多的人气店铺,不仅便宜而且实惠,你可以吃到正宗的土家三下锅、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐……一一收入胃中这座城市的特色美味。

  • 乐口福家常菜馆(古庸路店)
    正宗湘菜馆

    by Shine光

    乐口福家常菜馆是一家典型的湘菜馆,在张家界有两家店,其中一家店位于古庸路上,靠近人民医院。店内环境干净,服务员很热情。推荐锅巴盖肉、剁椒鱼头,锅巴被菜肉浸泡后,还保留香脆,脆中带丝丝甜感,让人吃完回味无穷。

    特色菜
    土家三下锅;泥鳅钻豆腐;酸鱼肉;葛根粉炒肉;锅巴盖肉
    营业时间
    7:00-18:00
    地址
    永定区古庸路
  • 乌龙山寨
    土家民族风味

    by Shine光

    一听到乌龙山寨这个名字,就不由得让人想起乌龙山剿匪记中的乌龙山,情景十分霸气。这家店在大庸府的美食城里,店内装修和环境都很不错,有古香古色的风格。小炒肉很值得一推,肉质娇嫩、辣味适中,吃到嘴里辣辣的香香的,美味至极,再配上一碗米饭,可以吃的饱饱的。

    特色菜
    泥鳅钻豆腐;葛根粉炒肉;小炒黄牛肉;臭豆腐猪手
    营业时间
    7:00-18:00
    地址
    永定区天门路
  • 老武鱼头
    老字号饭店

    by Shine光

    老武鱼头是一家老字号湘菜饭店,整个饭店有两层,菜的性价比很高,吃着放心也舒心。这里的特色是把鱼头做成像火锅的样子,然后放很多辣椒,再涮青菜、涮肉吃,吃的不仅过瘾也够味,即使辣的直冒汗还是让人无法自拔。

    特色菜
    酸鱼肉;酸辣鸡杂;鱼头火锅
    营业时间
    8:00-22:00
    地址
    永定区三角坪784号
  • 三下锅军哥肠子馆
    特色三下锅

    by Shine光

    来到张家界,要吃特色美食三下锅,三下锅军哥肠子馆是一个不错的选择。招牌三下锅,可挑大肠、核桃肉、猪肚、脆骨、鸡杂等其中三样做主料,入味十足,吃到嘴里回味无穷。此外,血豆腐、外婆菜、肉沫豆渣等特色菜也值得一吃。

    特色菜
    核桃肉;腊肉炒葛根;血豆腐
    营业时间
    10:00-22:00
    地址
    永定区子午路(恺力国际酒店对面)
  • 九斗粮
    地道土菜馆

    by Shine光

    九斗粮是一家很有特色的土家风味馆,店面装修很别致,整体为古老土家吊脚楼的建筑风格,农家院落式火坑房更能让你感受到土家的饮食习惯。这里主打的土家菜肴清炒野山笋、蕨菜炒腊肉、玉米粑粑等,每一道都是原汁原味,相当正宗,相信你一定会爱上这的美味!

    特色菜
    下三锅;铁板脆骨;煎厥巴
    营业时间
    10:00-21:00
    地址
    永定区凤湾路口

上榜小吃吃了还想吃

一说到湖南小吃,大家首先想到无非是长沙的口味虾、臭豆腐。其实,很多人不知道,在张家界也有上榜的小吃,只要细心挖掘,这里也是吃货的天堂。这里土家族风味美食独特地道,草帽面、凉菜……各种泡菜、萝卜干,甚至夜市那些叫不出名字的小吃,相信一定会满足你吃货的需求,让你一“饱”口福。

  • 草帽面
    巷子里的美味

    by 生活的仰角

    草帽面是张家界当地很有特色的一道小吃,得名是因为很多人喜欢吃这种面,而卖面的人戴着草帽,但是大家都不知道这个人的名字,所以便用草帽面来命名。草帽面为纯手工制作,臊子很香、面有劲道,吃到嘴里回味无穷,让你吃了还想吃!

    特色菜
    草帽面
    营业时间
    7:00-18:00
    地址
    永定区奇峰市场对面小巷
  • 夫妻萝卜店
    酸萝卜代表

    by 生活的仰角

    这是一对夫妻开的萝卜店,在当地是一家较有名气的老字号。招牌酸萝卜是把萝卜放入坛子,再放盐、醋、糖、辣椒,腌制到一定时间,就可以食用了。萝卜味道酸甜可口,口感生鲜爽脆,可以买一盘后坐在一旁,与三五好友边吃边聊,实乃旅游一大乐事!

    特色菜
    酸萝卜;甜萝卜;米豆腐;腌黄瓜
    营业时间
    10:00-21:00
    地址
    永定区人民路(近梅尼超市对面)
  • 南门口炒汤圆
    泡菜名店

    by 生活的仰角

    南门口炒汤圆其个儿大如拳头,熟菜油炒制而成,色黄,糯米为主料。入口爽滑,焦香开胃。

    特色菜
    炒汤团
    地址
    张家界南门口
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