由厦门飞成都,早班机大约三个小时到达成都,早班机的好处是不容易晚点,还不耽误时间。
到达成都非常准时,机场出来,直接坐地铁10号线转3号线就可以到达住的地方,不过时间略久约50分钟,于是决定半路先去吃饭再去酒店。
本地特色美食成都吃客,看到好评率超高的,大众点评2018必吃榜餐厅,成都川菜热门榜第1名,于是约定坐地铁先到离酒店不远的致民路先享受美味的午餐。成都吃客致民路店刚好在地铁3号线新南门B出口步行150米就到达了。约12点左右到达成都吃客,刚好是午餐时间,没想到这里的人气真的超旺,门外已经排满了人。
等了约30分钟,终于有位置了,用餐区在二楼,环境非常成都,我们的座位在窗口,扫码点菜,自助的非常方便。
特色烤鱼片,裸奔坨坨虾、纸上焗鲜鲍、豆捞烂稀饭……不知不觉点了许多的招牌。先上桌的是豆捞烂稀饭,豆与米已经融合在一体,看着色泽没特别,当入口的绵香味,真是让人一次性喝下三碗还有点意犹未尽,不管爱不爱喝粥,来此必需要试一下。
特色烤鱼片,每桌必点,看着红红火火的,去骨的鱼穿在竹签上,一片片的,煮的非常入口,入口是鲜嫩、嫩爽的口感,真是吃的停不下来。吃完鱼片,在那深处还有着豆干和海带也是极好吃的。
裸奔坨坨虾,一上桌就闻到那香辣味,一个个的虾同样的是穿在竹签之上,看似完整的虾,拎起才发现虾全是去了壳的,只要咬下尾吧,就可以把那弹滑的肉一口吃下。吃完虾,不要忘记捞一下里面噢,里面还有着芋子,煮的软糯着实好吃。
纸上焗鲜鲍,鲍鱼肉、蟹肉,加入时蔬与泡面融合的一道料理,不会太辣,略有点麻的口感,鲜弹的鲍鱼,美味的蟹肉,融入鲜汁的泡面,美味的连汤也要喝上几口。
视觉与味觉同享的一道小时候的糖醋小排,仙气围绕的小排,与平时吃的略不同,有着成都特色的糖排,带着麻辣甜的味道,越嚼趣香。
最后来一份果蔬大拌菜和红糖豆花解辣,再适合不过了。成都的美食第一餐就让人痴迷,必需推荐。
吃完午餐约两点左右,搭地铁回去酒店。成都住的地方是最繁华的春熙路附近的成都中心世茂睿选尚品酒店,距离春熙路步行约500米。离地铁站约900米,出行非常方便。
到达酒店,门面不大,不小心就会错过,价格也略高411一晚不含早的,不过位置较好,也还不错。房间干净、舒适,临街也不会太吵。卫生间干湿离,洗手台放在入门处。
房间不算大,比较温馨,床上用品也非常舒服,唯一就是床垫偏软,睡下去略感觉不舒服。办理好入住,稍整理下就准备去繁华的春熙路逛逛。
春熙路离酒店约500米,提前一天到达成都,人气还不是特别旺。这里还有着正在修建的大楼,由春熙路走到尾端的时候就会到达太古里。
太古里非常热闹,这里还有间古刹——大慈寺。 【门票:无需门票 开放时间:8:00-20:00;素餐厅:10:00-14:00,17:00-19:00 交通信息 成都东站——步行至 成都东客站西广场站,乘坐 4路,在东风大桥站下车,步行至 大慈寺; 新南门汽车站——乘坐 301路,在东风大桥站下车,步行至 大慈寺; 成都公交集团五桂桥客运站——步行至 五桂桥公交站,乘坐 4路(,58路,81路),在东风大桥站下车,步行至 大慈寺; 北门车站——步行至 梁家巷站,乘坐 28路,在红星路二段站下车,步行至 大慈寺; 成都高笋塘长途汽车站——步行至 高笋塘站,乘坐 18路(或166路),在纱帽北街站下车,步行至 大慈寺; 茶店子公交站——乘坐 4路,在大慈寺站下车; 金沙车站——步行至 金沙公交站,乘坐 81路,在大慈寺站下车; 成都十陵客运站——步行至 十陵公交站,乘坐 301路,在东风大桥站下车,步行至 大慈寺。 游览时间:2——3小时】 大慈寺也叫古大圣慈寺,走到太古里就可以看到一座红色古建筑于眼前,两幢现代的高楼于后,古今的对比,让人眼前一亮。大慈寺建于公元3世纪至4世纪之间,被誉为“震旦第一丛林”。 山门上的“古大圣慈寺”五字,落款日期为光绪六年(1880年)腊月初八,距今已一百二十多年。
公元622年玄奘年满二十岁,正式在此寺受具足戒,唐玄宗曾赐额“敕建大圣慈寺”,历经兴废,多次毁于兵火,现存诸殿为清顺治至同治年间陆续重建。
古寺中有着天王、观音、大雄诸殿及说法堂、藏经楼等。大雄殿、藏经楼以峡石为柱,雄伟壮观。古寺中古木参天,花团锦簇。
寺中还有着茶园,可供香客泡茶、休息的地方,还有着素食馆等。
虽然于市区之中,确别有一番静谧之感,让人走进,身心舒适。
由大慈寺走出,已接近傍晚,天色渐暗,走出又是一座古建,原来是广东会馆,与徽建很接近,如同水墨画一般,这里依然是办公之地,无法参观。
转眼间,华灯初上,又是晚餐时间,由太古里横穿至晶融汇,发现了成都火锅热门榜第一的集渔,泰式海鲜火锅,虽然刚接近晚餐时间,但已经在排队了。川味火锅吃过很多,泰式的海鲜火锅必需要来试一试。
等位的时候除了茶水,这里还有小食供应,边吃边等,也不着急,不一会儿就等到位置了。发现这间餐厅位置真的不少,二、三楼都有位置,二人、四人居多,还有着少数的大桌。
环境非常典雅,异域风情味十足,进入就闻到那浓浓的泰式火锅的香中带酸、酸中带辣的味道,还飘着淡淡的椰子香味。
这里有两人套餐、五人套餐,多人套餐都有,我们点的两人套餐,套餐有着海鲜拼盘、时蔬拼盘、锅底还有许多免费的小食。
集渔招牌鲜料冬阴功汤,锅底选择了老汤熬制的鲫鱼汤,然后放入秘制香料包,泰国特色冬阴功汤,最后倒入老椰子汁,那香味一下子就飘出来了。
吃火锅好似少不了调料,其实冬荫功锅底,本身是可以不用沾的,不过这里还是非常贴心的准备了六种调料,招牌柠檬薄荷、经典传统泰式、秘制川香小米辣、香辣海鲜、鲜香椒麻、浓香花生酱,川香干碟。喜辣的可以点一下干碟,可是川味的招牌。
等锅底开了后,由服务人员先把活虾烫熟,然后再帮忙剥好,剥去的虾居然也是完整的,这技术也是杠杠杠的啊。煮的恰到好处的虾,Q弹鲜滑,可以蘸调料,也可以不蘸。
然后会继续烫各种海鲜,根据海鲜的特殊性,不同时间烫制,贝壳、鱼、虾滑、蟹~~~~每个时间都把控的非常好,每一道都鲜嫩可口。
这里除了套餐上面的,还可以单点。泰式必不可错过的咖喱虾,那可是一道美味,不论配饭还是直接吃,都非常鲜美,重点是这里的虾品质都非常棒。
鲜虾刺身,冰镇后的刺身生虾,虾肉收缩,吃起来更富弹性,口感动鲜脆甘甜,蘸点特制的泰式酱料,美味的不要不要的。
吃着火锅,当然不能少了冰饮,西柚缤纷气泡必选的饮料,加了许多水果的气泡,冰冰凉凉与火锅可是非常搭配的呢。
吃着火锅,还不要忘了免费的小食噢,小土豆,带着奶香,也是好吃的停不下来;芒果糯米饭,可是泰式招牌甜品,最后来一上份再好不过了,还有还有……小食太多了,发现一个胃已经装不下了。
不过女人的胃有两个,一个吃主餐,一个吃甜品,这里必需要安利一款容岩爆浆蛋糕,可是比外面甜品店做的还要美味,不甜腻,还很清爽,但入口的滑嫩口感,就是让人不由的一口接一口的停不下来,不信来试一下就知道了。
集渔当之无愧的网红店,来此吃这一餐绝对不会失望,不但海鲜新鲜、味道美。这里的服务也是超级棒的,上菜、烫菜、介绍,有条不紊,每一步都会感到非常贴心。
吃的扶墙而出,必需要去转一下啦,继续转一下太古里。太古里通过保留古老街巷与历史建筑,融入2-3层的独栋建筑,独特的现代风与古韵相拼合,既传统又现代,营造出一片开放自由的城市空间。纵横交织的里弄、开阔的广场空间,这里不止是美食的天堂,也是各种名品中心。
太古里的小巷穿来穿去,对于不熟的人,发现转了一圈又转回了大慈寺,夜晚的大慈寺别有一番风情,一面佛墙倒印在水中,好似天上人间。
走出太古里,经过晶融汇,就到了东大街,马路对面一片网红火锅店,瞬间闻到那浓浓的火锅味道。人气十足的地方,让人不由的也去凑一下热闹,很多卖石榴的小摊依在路边,等着客人上门。
串串、火锅、面馆……这条三圣街可是满满的餐厅。有名的小龙坎必是不可少的,在小龙坎同一楼梯上去,还有着许多的美食。
这迷醉着香辣气息的夜晚,适合与友人聊天、喝酒,豪虾传龙虾馆据说是非常有名的,曾上过天天向上,也是成都小龙虾热门榜第2名的店铺,来成都必需要试一下。位置在小龙坎往里走的一些,有点隐藏不张扬的个性,让人不由的心喜,就喜欢坐在这样的地方喝杯小酒,畅谈一通!
虽然是宵夜的时间,但人并不少,走进就发现一桌桌已经开着啤酒、小龙虾的在大快朵颐。这里主打的是卤煮小龙虾和泡椒小龙虾。这个季节还正是食蟹的时候,大闸蟹来一份卤煮的试试。
泡椒小龙虾分量真是超级大,新鲜大只的小龙虾,个个虾肉饱满,虾黄丰厚,还是去了虾线的,吃起来真是畅快,味道真是够辣,搭配着冰啤酒真正的过瘾啊。
大闸蟹个头不小,一份四只,揭开蟹黄都往外溢出,看着就馋人。卤煮的更加入味,连骨都有着十足的鲜辣味,不能吃辣的只有流口水的份了。
宵夜的好味道还有着花甲,卤煮入味极深,越辣越过瘾,吃的停不下来。
来成都当然不能少了脑花,卤煮的脑花同样的更加入味,肉质与冒脑花不同,口感更丰富,更实在些。
吃完辣的再来一份冰粉,冲淡口中的辣味,那冰冰甜甜的味道超级让人爱,这里的冰粉配料也是十足的,来成都一定要试试。
边吃边喝,就到了深夜,离酒店不远的人,还是打上车回到酒店美美的休息一晚,继续明天的美食之旅吧。
睡到自然醒,已经9点过了,发现楼下有个成都小吃第一名的谭豆花,早餐一份豆花也是非常不错的呢。
步行10步就到的谭豆花,可以在门外自助点单,然后小票给店员就可以静等豆花上桌。
这里的招牌是豆花,早上还是吃热的,选择了红糖豆花、甜水面、叶儿粑。这里的豆花很奇怪,居然是勾芡的,有点不习惯,不如原味的口感清爽。
甜水面,面条大概有筷子头那么粗,所面入口有嚼劲,拌面的酱带有点甜味,可能因为这样叫甜水面,刚开始感觉太硬,越嚼越香,最后吃起来有点像福建的白果,没有特别爱。叶儿粑现在都是批量做的,口感略差没有一些川菜店做的味道好。
虽然是成都小吃排名第一,没有非常好吃,就是很普通的味道。 吃完早餐去酒店稍做休息,雨天也不好逛街,决定一会直接去吃,成都串串香热门榜第1名的马路边麻辣烫,其实就是昨天吃成都吃客的旁边拓排队的另一间餐厅。
为了不要排队,提前在11点就出门,打车基本就是起步价,直接到致民路的马路边麻辣烫,早到了果然是好处,不用排队,刚坐下没多久,人就陆续进来,不一会儿就坐满了。
名为马路边,真是非常的像小时候在路边吃的感觉。墙面上的画与小桌椅的搭配怎么看怎么像,吃起来一定非常的有感觉呢。还有着街头的小卖部(收银台)都与小时候的感觉无差别。
锅底有经典锅及红油锅,经典锅是微辣的,对于外地人来说,咱还是选择保守点的锅底。
串串是按根计算的,0.5一串,自己挑选,也是非常的适宜呢,素菜一边,荤菜一边,主打的牛肉、小郡肝可是必吃的。
经典的锅底已经非常辣了,吃不了的可以拿一份油碟,沾一下,不会太烫也不会太辣,这样吃起来也是非常爽快的。
超级推荐这里的鸭血,服务人员会帮忙划成小块,倒入锅中,在锅中煮到沸起,鲜嫩异常,这才是真正的鸭血的鲜味。
还有着必吃的就是午餐肉,成都的午餐肉煮麻辣烫味道可是杠杠滴啊。
除了麻辣烫,还有着地道的冒菜,巨推荐冒脑花,那嫩嫩的口感,一口下去就知道是多么的新鲜,一人吃上两份也不感觉过份,就知道其味道是多么鲜美。
古倒吃千层肚,看着色泽就非常诱人,这里的千层非常脆鲜辣,那麻辣的味道非常过瘾。
独特的只有成都才能吃一的火冒三丈兔腰,小巧的兔腰,可真是麻辣到了及至哈,独特的味只能自己去感受了。
吃着麻辣烫,必少了饮料,这次不喝豆酱,选择了本地的椰汁和米酒,用灯泡装的米酒是半斤一份,自以为酒量不错,没想到喝完,发现头有点发晕了呢,重点是味道真的好喝,冰冰凉凉的,还带着甜味。
在收银台的旁边发现了糖油果子,好像是糯米做成的,非常有趣,吃上一根就像吃小时候冰糖葫芦一样的美味。
不愧是排行第一的,吃的超级过瘾,人均90吃的非常饱,搭配的调料也是独特的,吃过还想吃。走出门发现门外已经排了许多人。赶早的好处还是有滴。
对于国庆出门的人,着实不愿意去景区人挤人,看着人头来拍照也是极不爱的,于是选择去文殊院,比较清静的寺院里走一走,散散步。坐上地铁3号线到省体育馆换乘1号线到文殊院下,由地铁文殊院K口出去再步行约700米,总共时长花了约半小时,比打车还是方便了许多。
文殊院的一条石板路,有着历史的痕迹。文殊院始建于隋大业年间(605年——617年)。康熙三十六年(1697年)集资重建庙宇,改称文殊院。中国长江上下游四大禅林之首,一座佛学圣地。
文殊院坐北朝南,香火非常旺盛。殿宇有五重,进山门往里走依次是天王殿、三大土殿、大雄宝殿、说法堂、藏经楼。庄严肃穆,古朴宽敞的寺院,清静幽雅,一抹幽竹与建筑融合一体,别有一番风情。
由文殊院出来,接近晚餐时间,也是成都旅游的最后一餐,选择去吃醉西昌,来自大凉山彝族的火盆烧烤,非常有特色。醉西昌也是上过天天向上的,传统的吃法,应该是非常有着地方特色的。
醉西昌有很多分店,不过这次选择去中粮.鸿云悦街店。不赶时间,这次依然是坐地铁前往。约8.3公里,地铁1号线到天府广场转2号线到牛市口,再由A2出口步行900米即可到达,边走边玩,没想到这里比市区清静了许多,虽然是国庆并不会太多人,选择真是太正确了。
大约步行了20分钟左右,就到了中粮.鸿云悦街,远远的可以看到醉西昌的招牌,由电梯到达三楼就是醉西昌了,到了才发现有两边可以上。
这家来自大凉山的烧烤店,采用的是炭火来烤,比电烤更加鲜嫩,锁汁。最独特的就是这里的小香猪,必点品。有着室内和露台,位置真的不少,用的现代吸烟设备,吃起来也不担心油烟味大呢。
点完餐不一会就先上炭火,接着点的菜一道道的上桌了。最让人惊艳的就是长约一米的大竹签上穿着经过腌制过的肉,非常霸气,看色泽也是非常的诱人。服务人员会帮忙把肉一块块的放在烤网上,两面翻烤,油滴下去冒出“吱吱”的响声,那香味也慢慢的飘出。外皮熟后,服务人员会帮忙剪成小块,再稍烤一下,就可以吃啦。
小香猪经过烤制,瘦肉细嫩肥肉不腻,直接吃就非常美味,也可以蘸点调料再吃,多一种麻辣之香鲜。
这里的烤肉还有五花和牛肉,品质都非常棒,肉切成薄片,再炭火上烤上一会就熟了,可以沾上搭配的小米椒酱或是梅子酱,都非常不错,包上一块生菜,棒棒哒。
除了烤肉外,这里还有着人气超高的——包浆豆腐,一上桌就闻到了香味,满满的酱把豆腐包裹在一起,咬下去真的有汁溢出呢,非常的嫩,那口感超级独特。
西昌邛海醉虾也是这里的特色之一,采用的是新鲜的小虾,上桌还一直在跳,等约5分钟后,才稍停一下,入口是辣中带鲜,鲜中带嫩。配上一杯酒,哇棒极了。
边吃着现成的,边烤着肉,真是备爽的,一边吃一边烤。烤完肉再些小洋芋、金针菇、小白瓜……
在成都两天,吃了不同的餐,不同的菜系,虽然还有许多美味还未尝到,但这已经非常满足了,期待着下次的成都之旅,再来品尝不同的美味。
