夕阳温柔的照着大海, 海浪缓缓地拍打着沙滩 在沙滩上写下彼此的名字, 一起留下爱的足迹 这。。 就是所谓的浪漫吧
然而。。。。
夏季的三亚 我纯粹是想要吃海鲜啊~ 这不,趁着学生们还没有完全放假,假期旅游高峰还没有到来的这段空窗期,赶紧约上小伙伴来了一场美食探寻之旅。
满满的记录了一本手账
一切准备就绪, 我们的旅行开始喽
在飞机上看到了一个可爱的小女孩,随手画了下来。
不得不感叹,画画真的很好啊,打发时间又有乐趣~
画完小女孩望向窗外,云出奇的好看。
离目的地越近心情就越舒畅
快到三亚的时候,就能从窗户上看见蔚蓝的大海~
一下飞机,霍~一股热浪袭来。夏天果然还是不适合来三亚~但是为了淡季的美食,再热也不怕呀~哈哈
虽然天气热,但是室内冷气倒是很足,天气也十分的晴朗,也就瞬间精神百倍。
今日行程安排
D1:6月21日 13:00抵达海南 15:00入住海棠湾开维万达文华度假酒店 18:00-20:00 酒店自助晚餐 20:00 漫步海滩 22:00三亚晚安
关于住, 这次我们选择了从未去过的三亚海棠湾 最终决定入住海棠湾开维万达文华度假酒店。 隔空遥望蜈支洲岛 离市中心仅30 km的路程 对于我来说这个距离刚刚好。 并且,这是一个有内涵的酒店
酒店整体设计采用了中式的艺术特色,亭、台、楼、阁的设计元素。把亭、里仁桥、石库门等一批古建筑搬迁至此,使酒店具有了厚重的历史文化沉淀感。有着200多年历史的杜月笙公馆是酒店从上海川沙八团北三甲合庆镇一砖一石原封不动搬迁到的此处。里头陈列了诸多中国古家具,各式各样的黄花梨、紫檀水、油梨、糠梨、印度小叶紫檀等制成的家具散发着浓郁的古韵。
1200米海水运河贯穿整个酒店,游人可以乘坐龙船畅游观赏生意盎然的绿色植被和酒店建筑,漫游河道,恍惚间像穿梭在威尼斯小镇之中。
酒店内还有18洞高尔夫推杆练习场,风景如画,与酒店的中式风格建筑搭配得相得益彰,喜爱高球运动的宾客足不出户尽享推杆绿叶的乐趣。
酒店每间房都可感受到三亚海棠湾开维万达文华度假酒店独有的风格。酒店有基础客房320间,套房54套,别墅22栋。基础客房的面积大都在65平方米左右,有私家阳台及户外超大浴缸,房间内随处可见丰富的木雕工艺及装饰,充满了艺术气息。酒店根据所看的景色不同,又分了园景房和海景房。酒店套房有高级豪华套房和至尊复式套房两种,高级套房81平方米,一房一厅格局,卧室为大床,并设有休息区、阳台。至尊复式套房面积118平方米,二楼是卧室配备洗手间、露台、超大浴缸,一楼是宽敞的客厅,设有独立洗手间和阳台。两种套房都可看园景或海景,景观不同,价格也不一样。
我们三个女生选择入住了至尊复式套房 套房楼下是两张单人床, 阁楼是一张超大大床 足以满足我们三人的需求。
位于酒店大堂一层的美食汇全日制餐厅,主打东南亚美食。厨师长是马来西亚人,为人很是热情,会热情的跟你推荐他的拿手菜。除了东南亚菜,餐厅还准备了来自中欧以及世界各地的美食,也可以在这里品尝创新风格的当地菜和海南风味。
餐厅采用了时髦的欧式内饰风格、开放式厨房和九个提供不同种类食物的食档。
调酒台的小哥哥是位印度人,调的酒很好看。选了两杯没有酒精的鸡尾酒。看着大海喝着“酒”,向往的生活不过如此吧!惬意~
户外泳池区包含儿童泳池在内有五个不同功能的区域。还有儿童俱乐部位于酒店1号楼,沿河而设,是小朋友们益智游戏的欢乐天地。同样位于1楼的健身中心可供进行一系列康体训练,设有更衣室、休息区及桑拿蒸汽浴室,免费为住店客人开放。
晚饭后,我们漫步海边,听着大海的声音,结束这美好的一天。
前面说了,这次来三亚,除了碧海蓝天,阳光沙滩之外,就是冲着吃来的。来到三亚,海鲜绝对是必须的。但三亚的海鲜其实一直以来都处于风口浪尖上,很早的时候因为各种价格高涨,宰客现象让人不能忍受,经过多年的磨合,如今的 三亚第一市场已经旧貌换新颜,虽然位置不变,但是环境和卫生条件都在积极的发生着改变,而且原来呼吁极高的“拉客妹”,宰客现象,如今已经再也看不到了。
在第一市场修缮一新的新民街尽头,林姐家的店就静静的在这里,我是个念旧的人,在多年前一次偶然的机会误打误撞来到林姐家体验很好后,以后每一次来都会再来叙叙旧,虽然身边的朋友不一样了,但是每每吃到林姐家的海鲜,那熟悉的味道就又回来了。海鲜对于三亚而言不陌生, 但是口感却各异,林姐家的海鲜,你既能体会到朴实无华的家常感觉,也不乏保持海鲜口感的地道与新鲜。 这次再来林姐家发现店内重新装修了一番,颇有小资情调,感觉更加的好了。
二话不说,去市场挑海鲜 其实现在林姐家自己也有新鲜的海鲜,如果不想跑市场,直接在店里面选择也很方便,价格和市场是一样的呢。 哈哈,我们几个一不小心就点多了 但是,据说海鲜吃不胖人,那就拼命吃吧。
去市场购买虾,一定要了解清楚购买新鲜的虾,只有这样白灼以后味道才会非常香甜,而且白灼以后的色泽也十分鲜艳。
螃蟹有很多种做法,辣炒是其中一种,大厨尽可能的通过短时间的爆炒来实现螃蟹口感和色彩的提升,最终在上桌以后,达到色香味俱全。
鲍鱼在大多是情况下都是做烧烤来用,反而是有些浪费其中原材料的,同样采用了清真的手法,制作简单,而且保证口感的原汁原味,不会流失营养。
龙虾其实也有很多做法,常见的就是这种清真,通过抛开将调味,蒜蓉等加入其中,清真最大的好处就是能够保证食材的完整性,无论是口感也好,还是外观都会如此。
扇贝加粉丝是常见的做法,但是同样掌握好了火候与时间,扇贝的香味融合了蒜蓉与粉丝,这样才会将扇贝独有的口味体现出来
石斑鱼自然大部分都是养殖的居多,而清真一定要吃的,清真的石斑鱼能够保证新鲜的同时,也会检验出原材料的好坏程度,所以这点无意就是对厨师经验的严峻考验。
五指山这道素菜是我除了四角豆在海南最爱的菜了。
傍晚,我们来到了大悦洋海鲜自助餐厅。餐厅位于大东海1号港湾城南区4楼,这也是三亚的一个地标性建筑,当地人都叫他‘大菠萝’~餐厅根据其地理位置设计了蓝色的星空,正好和大海可以很好的融洽,全落地窗衬托着优雅安逸的用餐氛围,各式各样的海鲜分区摆放,开放式厨房,餐厅荟萃中西精品海鲜自助美食,晚间更有歌手现场助兴,吃自助就要来这样梦幻雅致有格调的地方。
提前预订了窗边的位置,可以俯瞰大东海,眼球更多一个层次的惊艳感。吃着海鲜看着天空慢慢从淡蓝色到火红色过度,真的是一次视觉与味觉的盛宴。
餐厅是主打自主火锅,所以有很多活海鲜,常见的红花蟹、兰花蟹,大个的包子螺,冰桶海鲜里有大元贝,阿根廷红虾等都有,现捞现煮,可涮可烤,鲜味十足,特爱他家的刺身三文鱼,很新鲜切片又很厚实后感很饱满,还有螃蟹腿那蟹腿满满的蟹肉就是壳有些坚硬,但还好有提供蟹钳,蒸出来的味道就是鲜还带着一丝丝的甜味,除海鲜外,其他出品也都可圈可点,日式料理、西式菜肴,法式甜点,各种手调酒水等。建议从最贵的开始吃,或者从生鲜区开始到熟食区。
因为我们是晚上去的所以晚餐每人还会赠送一盅福跳墙,用秘制的高汤和鲍鱼,花胶,鱼翅,瑶柱等高档食材熬制的,汤浓鲜美,品质一点也不比高星级餐厅的差。
其他出品也都可圈可点,西式菜肴,法式甜点,各种手调酒水和鲜榨果汁。
晚上的歌手驻唱。很有情调吧~
吃饱了,天也渐渐的暗下来了。。。
窗外的景色。。
吃太多了想要消消食,晚上我们几个便跑到了这家清吧。
酒吧氛围很小资,环境很清静,大家来到这里都是点一杯饮料,然后和朋友聊着天。
我们也一人点了一杯
昏暗的环境加上灯光这些酒水格外的诱人呢~
酒吧的拐角处还有一个咖啡吧台,我在想,是不是白天这里也会坐满了喝咖啡的人呢~
大概晚上十点多,也会有驻唱来这里为大家助兴。
晚上十一点我们恋恋不舍的回酒店了。
清早起床,一口海南粉就能打开我的味蕾。
今天就在酒店转一转吧,听说酒店有很多好玩的项目。其中最感兴趣的就是龙舟游船了。乘着船可以环绕酒店一周,更全方位的欣赏到酒店的美景。
乘船一周大概二十几分钟。
坐着小船穿梭在酒店的各个角落。河道里的鱼纷纷跑出来抢食吃,一边喂鱼,一边听着划船小哥哥讲讲酒店的故事。有那么一瞬间有一种身在威尼斯的错觉。船游走在树荫下微风凉凉吹的人心旷神怡。
酒店是真的大环境是真心好,这不一不小心就迷路了,误入仙境里~
吃了好几顿海鲜,今天想要换一换口味。
琼菜,三亚地方美食,来到三亚吃了太多的海鲜,怎么能错过特色琼菜嘞。
位于三亚市机场路的琼乡阁,一看名字就知道这是一家做海南本土菜的餐馆了。琼菜在三亚不算多,做精品琼菜的就更少了。这家店从外观上看就比较有特色,走进来一看更是别有洞天。整体装修风格比较浪漫,有点地中海风格。💕
他家的菜品都是地道的海南菜,但是经过主厨的精心改良,变得更加的精致。 冰盏蛏子王,冰冰凉凉,鲜美嫩滑。✨盐焗东山羊,肥瘦相间,不腻不膻。✨南乳黑猪排骨,肉质紧实,味道鲜美。✨南乳黑猪排骨,肉质紧实,营养丰富。✨有机小苦瓜,清热去火,甘香美味。
当然我最喜欢的就要数这道不知名的新品了。这道餐后甜点一端上来就吸引力我的眼球,小小的可以一口气吃下一个。上面是当季水果,下方是硬硬的酥酥的油条。哈哈哈,一口气吃掉了五个。
一转眼,行程已经接近尾声。。
早上睡到了自然醒,收拾好行李离开酒店。离开三亚之前先去喂饱肚子。
听在三亚旅游的朋友说可千万不能错过这个老店的美食,它可是三亚这个地方“老字号”的餐厅了。它的名字也取的特别文艺范儿,叫做一块豆腐。一块豆腐餐厅是一家以手工制作豆腐为主打的私房菜。
吃了几天的大鱼大肉给自己的味蕾和肠道都放松一下。
《一块豆腐》,那么他们家的特色菜毫无疑问当然主打就是豆腐了。但是豆腐该怎么做才能让那么多人觉得好吃呢?一块豆腐竟然能成为一个餐厅的主打菜,那可真得了解一下。其实豆腐从制作开始就有很大的讲究,虽然仅仅是一块普通的豆腐,但是每天都有师傅专门在现场制作豆腐,而且门口的地方还摆满了制作豆腐的全套工具。在店里可以透过玻璃窗全程观看豆腐制作过程。
豆腐的制作过程可以用四个字来概括,那就是泡,磨,滤,煮。从精选豆子,石磨豆子,煮开豆浆,过滤杂质,再加入卤水凝固切块,每一个步骤都是老祖宗传下来的优良工艺。做出来的豆腐确实比那些机器打造的豆腐要好吃许多。从最初的石磨碾制,到人工过滤,手工挤压,再来卤水点脑等传统制作工艺,全部都暴露在大家的眼睛之下,制作过程干净卫生,不仅让我们感觉吃得放心,也让我们看到了一个小豆子神奇的变化过程。
看了这招牌菜,当然得点上一份尝尝啊。白净细嫩的一大块豆腐配以3种蘸酱,尽显不同风味。舀一勺豆腐,蘸一点豆瓣酱,就相当美味了,每一口嫩豆腐都能吃出不同口味。
除了豆腐,店里其他的菜也都是有机食品
除了豆腐最爱的就是这个豆苗菜了~
好了,短短的旅程在满满的满足中结束了。 三亚,我会再回来的~