明天即是情人节,而这时候是少男少女约会的好时间。喜欢甜品而又爱抹茶的,不得不提一抹,这里的甜品不论男生、女生都会爱上。颜值担当的现下,出品必要有着赏心悦目之处。而抹茶带给人一股清新的气流更加迷人。
一抹——位于沙坡尾的一间专售抹茶制作的甜品店。三层楼的格局,依窗可以看到俯瞰整个避风坞。以二人、四人位置居多,真的很适合情侣、闺蜜来此坐坐呢。
如果运气够好,坐在靠窗位置,边赏美景,边品尝着各种抹茶甜品,边与朋友聊着天,这样休闲的午后,是不是惬意之极呢?
招牌的蛋糕必属那抹茶千层,为吃这一口,可是等了整整一下午。所有的蛋糕都是当天制作,售完再加做,往往无法是供不应求。这里的千层,一口即爱上,皮薄馅厚,加了抹茶在内,不甜不腻,那淡糖的口感,更能体现出抹茶的淡淡甘甜之味。
颜值最高的我认为是抹茶芭菲,端上桌的那一瞬间,让人惊艳万分,数层不同的食材,一层层展现在眼前。最上层的是冰淇淋,等到稍有点融化后,慢慢渗入杯底与其他的美味想融合,每一口都有着独特的享受。
个人偏爱的抹茶奶冻,抹茶是有着微左的口感,与甜红豆的一起入口,抹茶冻的润滑与豆的甜香,让人有种醉在内的感觉,再一勺,多了小丸子在内,那QQ弹弹与抹茶冻完全两中不同的感觉,同在口感萦绕,美味不过如此。
特别的抹茶铁板蛋糕,很独特的创意,加热的铁盘放置着蛋糕与冰淇淋,把巧克力由上倒入盘中,那抹茶的香气直袭鼻中。舀上一勺,有冰,有热,蛋糕、冰淇淋、红豆、巧克力四合一的味道,丰富而多变的口感。这一道可是桌桌必点之物。
一抹万像属于综合甜品,奶冻、冰淇淋蛋糕等等。与铁板蛋糕略有些相同之处,只是种类更多些。
除了甜品外,而抹茶的饮料也是不可错过的,最简单的宇治抹茶,茶香浓郁,有加了少许糖调味。抹茶拿铁,当抹茶碰上拿铁,又是怎样的味呢?
不喜甜的则可以选择手刷抹茶,光看这一套,瞬间就感觉在日本品尝茶道,纯抹茶粉加入开水,快速用茶筅打散,再打出细细的泡沫,这时再慢慢品尝那最原始的甘苦之味。
喜欢漂亮些的可以选择抹茶芝士奶霜,一口下去,奶香与抹茶相融合在一起,味道赞极了。
而顶级玉露则是适合爱喝原茶的人,由日本进口的玉露茶,色泽碧绿,初泡只可用40度的水温,汤色极淡,入口甘中带甜,有着丝海苔之味。看似不出汤色的茶,其实很耐泡,第四泡依然有味,而这茶配上甜品也是极搭的。
当颜值与味道集一身的抹茶甜品,怎么能不讨喜呢?
