成都烤鸭，来了解一下？
成都，在从你全世界路过之后 似乎逐渐成为了全国乃至世界旅行者的焦点。
在这个深秋的季节， 我终于能动身前往这个已经计划了无数个日夜的城市。 只可惜天气不似预期中的美好， 不过没关系那就用这里的美食去搭救吧！
来到成都的第一顿就是在成都开业了三十多年的张烤鸭， 这家在青石桥屹立多年的老店最拿手的好菜就是他们的烤鸭啦。
虽然或许过往人们对于烤鸭的印象都如我一样， 都只听说过北京的烤鸭亦或是南京地区的烤鸭店， 很少会想象得到原来远在中国四川盆地里的成都也会有人制作烤鸭。
刚刚进入这家店铺就已经感受到那浓浓的传统的味道， 暖黄的灯光让这里就算是在白昼也依旧有种窝心的温暖感。
在大厅的一角就摆放着一鼎高约两米的大烤炉， 全店的烤鸭都是通过这个木炭烤炉慢慢烤制出来的。
不知是否由于这几天成都气温骤降的原因， 忽然觉得肚子里空空，便把店铺里的招牌都统统来了一遍。
首先上桌的就是这里三十多年的招牌菜式——冒烤鸭， 已经烤制成熟的烤鸭被放置在数百度高温中的铁盘子里面， 然后再浇上滚烫的汤汁，看着烤鸭在汤汁中咕嘟咕嘟的沸腾，顿时食欲倍增。
而竹笙三鲜就正如它的名字一般，鲜甜！ 竹笙、猪俐、腐竹、青瓜等食材结果两个小时的熬制， 再配上鸡汤的汤底，感觉每一口都在激发味蕾的触动呀！
小炒黄牛肉是这里的招牌推荐， 黄牛肉被切成小丝状，再配上芹菜丝提味， 顿时整道菜就变得鲜味十足，不过这道菜里面添加了 不少的生姜，如果不爱吃生姜的朋友们可能就得错过啦！
因为不是太能吃辣，所以下单的时候， 特意让服务生备注一下这道冒鸭肠不要放辣， 鸭肠的熟度正好， 也造就了它爽脆的口感，再配上与冒烤鸭相似的汤汁， 整道菜的味道浓郁而不油腻，从第一根开始就让人欲罢不能呀！
这盘金黄无比的就是蟹黄豆腐啦， 初初入嘴真的被它的味道所震撼， 在蟹黄中还加入了不少的咸蛋黄搭配， 加上豆腐本身的嫩滑，用来拌饭简直就是人间极味啊！
最后压轴登场的就是这里的片皮鸭呀， 其实主要的配料和我们常吃的北京烤鸭如出一辙，
师傅在现场演绎着制作片皮鸭的过程， 只见师傅刀起刀落麻利得很，很快整鸭就已经变成一片片厚度适中的鸭片，
搭配上青瓜与葱条和面饼， 柔软的饼皮与香脆的烤鸭形成巨大的味蕾刺激， 不过要说最独特的就是，在配料中多了哈密瓜这个水果， 在片皮鸭中加入这么清甜的水果果真还是能起到很好的去腻效果！
抱汁汁，来拥抱花甲！
吃过午餐过后便来到附近的成都“著名景点”——春熙路. 尽管今天的天宫不是很作美，但是路依旧是门庭若市的布满游人。
在这个成都最繁华的街区， 每天都有着众多的人们在这里相遇着， 也许这就是成都这座城市最具有魅力的地方吧！
都说成都的小吃总会给到来的人们带来无限的乐趣， 在春熙路游荡一番过后，循着香味在一条深巷中找到一家贩卖花甲的店铺！
这家店铺主打的就是花甲，当然这里 有很多种令人眼花缭乱的味道及海鲜品种供你选择！ 如果你恰好是海鲜控那真的能大饱口福啦！
在味道方面有四个大类有老火锅、鲜椒、蒜香及糖醋！ 而海鲜的品种就有花甲、圣子、鱿鱼、鲍鱼及阿根廷红虾， 丰富的选择对于我这种对海鲜极度热爱的份子来说真的是太幸福啦， 在来到成都之前从来没有想过再这里也能吃到这么新鲜的海鲜！
虽然说今天飘着小雨， 但是店铺面前依旧是人山人海， 店员还告诉我说：这已经是人比较少的时候啦！ 平时天气好的时候基本都要排上一个小时左右才能吃上！
据说这家店的老板是米其林二星的主厨， 这里四种口味的酱料都是由老板亲自调制的， 所以餐食味道方面可以说是有着超级保障的啦！
今天点的的是蒜香花甲， 所有的花甲都是新鲜烫制的， 再配上现场调制的酱料， 还未出锅就已经闻到浓浓的蒜香味道！
将蒜香的汤汁淋上花甲过后， 店员还淋上饿了一小勺的滚烫的香油， 瞬间将蒜香的味道无限扩大了数倍，诱人无比！
成都，从你全世界路过
武侯祠是目前中国土地上唯一 一座君臣合祀祠庙，这也凸显着这座寺庙在成都的重要性。
而武侯祠建成的缘由则是因为纪念蜀国丞相的诸葛亮， 后来在一九六一年的三月，武侯祠被国家列为全国重点的文物保护单位。
武侯祠被分为主大门、二门、文武廊、 诸葛亮殿、刘备殿、三义庙等几大的部分组成， 后来随着游人逐渐的增多， 这里渐渐被称为三国圣地，成为众多游客来到成都必打卡的地方！
而锦里就在武侯祠的旁边， 而在如今成都的城市规划中， 锦里也是武侯祠博物馆的一部分。
如今锦里已经变成一条仿古商业街， 在这里能看见众多古色古香的建筑以及别具成都特色的小吃。
在这条古色古香的小巷里， 熙熙攘攘的人们插肩而过， 有的是带着孩子的家长， 有的是牵着爱人的情侣， 有的是孤身一人的人们。 在成都，千万个人似乎都有千万个故事！
不得不说这里的工艺品都非常的精致， 诸如皮影表演、成都老记忆的芙蓉糕都能在此寻觅得到踪影。
有人说锦里就是成都的缩影， 这里有棒棒鸡店、茶楼、酒吧、戏院 及地道小吃等充分展示三国文化的东西。
每当夜幕降临， 锦里就会摇身一变， 白日幽静无比的酒吧渐渐亮灯， 驻唱的歌手用他们饱经沧桑的歌声演绎着这个充满故事的城市。
当然这里还有成都最引以为豪的辣椒铺， 远远就能被店铺里面通红的辣椒所吸引着，
在这家辣椒铺里面除了不可或缺的辣椒以外， 还有众多辣椒制品，冷吃牛肉就是成都最特色的小吃之一。
这座被称为无辣不欢的城市， 正使用着他们所熟悉的食材创作着传奇， 用属于他们的方式给到来的旅人的留下那最深刻而美好的印象。
午后来到锦里， 去亲手研磨一下辣椒粉亦或是漫步在小街深巷之中，真的是惬意至极！
锦里的中街主要以贩卖工艺品为主，然后尾部会细分有两条街， 左侧的街道主要以地道的成都小吃为主，而右边的街道则是以酒吧与客栈为主。
逛完锦里之后我们就来到今晚晚餐附近的杜甫草堂， 这里曾经是杜甫先生行经成都之时所居住过四年的地方。
在杜甫草堂里仍旧收藏有众多当年杜甫所使用过的物件， 在此集居住的四年里，杜甫曾经在杜甫草堂中创作了上百首诗歌。
而在杜甫草堂旁还有众多的小吃贩卖， 冰粉及菠萝饭都是这里最招牌独特的东西！
在杜甫草堂旁就是被评为“成都市唯一的五星级公园” 这里是成都投资建设面积最大的开放性森林公园！
在公园里随处可见的都是绿油油的植物， 从刚进入公园的那一刻起就已经感受到那新鲜的空气。
浣花溪公园由于临近杜甫草堂的缘故， 在这里还能感受到浓浓的历史文化气息，
在公园道路的两旁还能 看到高高矗立着多位著名诗人的雕像，气派十足！
深秋中的浣花溪公园， 叶子也已经渐渐泛黄，给这座公园增添了不少的色彩。
红汤的诱惑
晚餐我们来到一家别具当地特的爱妻牛排火锅店， 刚刚进入店铺就已经闻到浓浓的麻辣底料的香气！
这家店的食材只要以牛的内脏为主， 诸如毛肚、千层肚以及牛肚丝的经典火锅食材。
这个红汤火锅与其他成都火锅相比还是有很多的不同， 首先在于这里的汤底虽然看起来色泽红润，但是其实辣度却很温和！ 而食材方面这里基本都是以牛为主， 从经典的大块毛肚到一些不为人知的牛的内脏都一应俱全。 牛排是这里有的很有名的特产， 除了海鲜之余牛肉也是我非常喜欢的食材之一， 只不过去对于牛排的想法都是用煎的方式来呈现， 用火锅的方法去烹饪还是第一次遇见，所以是一直很期待的呀！
在这个经典麻辣锅底里，还蕴藏着一块块的牛排， 不过尤其说是牛排倒不如说是类似于牛腩的部位，
午餐肉是这家店铺的主打推荐， 还没下过雨就已经能看到午餐肉里面夹杂着 肥瘦相近的猪肉，绝不是那种单纯用淀粉制作而成的午餐人， 也可以看出厨师对于食材品质的把控做得十分的用心！
西红柿在充分吸收了香辣的汤汁之后， 加上本身的酸甜感，很好的中和了火锅的辣味。
