对惠州的印象是，坐拥阳光与海滩的度假胜地， 而这一次，打卡惠州最高的摩天大厦， 俯瞰惠州最美城景，品尝高颜值美食。
在惠州CBD商圈黄金地段，遇见惠州佳兆业铂尔曼酒店， 60层的完美视角，最火的网红打卡地，令人垂涎的美食。 惠州城里的独一无二，给我超棒的度假体验。
惠州佳兆业铂尔曼酒店是惠州惠城区第一个集豪华办公、住宿、餐饮、娱乐及购物设施于一体豪华国际品牌酒店。到达时，已值夜幕，站在酒店门口，灯火璀璨，只瞧一眼，便已爱上。
历史悠久的惠州有着自己独到的风情，惠州西湖亦是无数人向往之地，惠州佳兆业铂尔曼酒店以惠州西湖十八景中的八景为灵感，打造了一个隐于繁华都市中的避世秘境。进入大堂，一眼看到的是取意于惠州西湖全景图的主背景，山山水水，融情于此，令人眼前一亮。
移步左侧的大堂吧，同样的设计感十足，蕴藏传统气氛的同时又不失现代设计风格，外加一些当地的特色，明朗大气，豪华典雅。夺目的巨大的玻璃红酒墙，琳琅满目的酒品和甜点，悦耳动听的音乐，这里是一个非常适合聊天休闲的场所。
在大堂吧，藏着一处来惠州的必打卡点——网红楼梯。唯美的旋转楼梯，整体是怀旧感的古铜色，玻璃吊灯和古铜装饰品错落有致地延伸向下，灯光一起，恍若洒满月色的湖面，心驰神往，忍不住要多拍几张。
往电梯方向去，一抬头又是动人的细节。层层叠叠的枫叶装饰在灯光下华丽美好，玻璃屏风作背景，显得浪漫十足。
惠州佳兆业铂尔曼酒店47层到60层，共有307间客房，每一间都有全景落地窗，保证了绝佳的采光度和视野。
以秋季树叶做主题背景，房间是极简的装修风格，高级灰和少许亮色的搭配，宁静淡雅，芳华秋艳的取意，低调却不失风韵。
优雅的房间，舒适的环境，柔软干净的毛巾、精致的家具用品、高清卫星电视、通畅的免费宽带，充足的阳光，每一个细节都很周到。独特的“铂尔曼床“助你一夜安眠，热带雨林花洒的浴室洗去一身的疲惫，在大浴缸里泡一个睡前热水澡，品一杯香茗，望着窗外的万家灯火海洋，这是属于惠州佳兆业铂尔曼的极致享受。
更加奢华的套房占据了惠州城最高点，每一种客房都有不同的设计理念，而总统套房取的便是惠州西湖平湖秋月之景，月圆人团圆，为每一位宾客献上美好的祝福。
一流的酒店，毫不意外地拥有一流的酒店美食，从早点到中餐、从下午茶到晚宴，惠州佳兆业铂尔曼酒店有着自己的美食密码，这里每一处美食天地都有着自己的特色，值得一再品味。
行政酒廊
入住惠州佳兆业铂尔曼酒店行政楼层，便可全天享用行政酒廊茶点。令人放松的行政酒廊里有着极为精致的餐点，一份“巴黎·铂尼斯“主题下午茶，带你来到法国尼斯，一个浪漫的城市。
颜值满分的“巴黎·铂尼斯”包含了法国特色小吃、法式司康甜点与泡芙、当季新鲜水果拼盘、饮品为中式茶饮、咖啡或者特色鸡尾酒。每一份甜品都是小巧可爱，味道也是恰到好处，搭配饮品，每一口都是幸福和享受，再多的喧嚣繁华在美食面前也都黯然失色，只想留住当下的小确幸。
59层的高度，巨大的全景落地窗，给予了行政酒廊超棒的视野和阳光，这样壮观的景致想必在惠州也找不出几家来，最难得的应当是让自己慢下来的心境，寻寻觅觅，珍惜这一份美好。
佳厨全日西餐厅
如果你是自助餐的忠实粉丝，那一定不能错过的就是惠州佳兆业铂尔曼酒店的佳厨全日西餐厅，680平方米的场所，布局雅致自然，落地玻璃窗给人以宽敞明亮的氛围和大好的景致。大量的原木设计，让餐厅显得高档又清新，颇有几分惠州西湖“玉塔微澜”的意境。
开放式的厨房，客人可以观看到厨师们的高超厨艺。佳厨厨师团队是有着丰富国际豪华五星级酒店经验，行政总厨由筹备过多家五星级品牌酒店的林伟大厨担任，水准有保障。佳厨全日西餐厅提供了丰富多样的自主菜品。不管是唤醒灵魂的美味早餐，还是升华夜晚的饕餮晚餐，都收获了一众粉丝。
当晨曦的阳光洒进佳厨全日西餐厅，美好的一天在美食的香气中开启，在这里，你能找到各式中西早餐。面包档里有各式的可口面包、羊角包、牛角包每个都酥香松软，十分可口。精巧的寿司档里是各种寿司料理，超低热量，有机食材、造型好看，简约但不简单。还有麦片档、中式早餐、面食等，多种多样，健康美味。
要说佳厨全日西餐厅最令人瞩目的便是这里的海鲜自助晚餐了。惠州近海，各种生猛海鲜齐聚于此，你想得到想不到的新鲜海鲜都能在这里品尝到。最喜欢的是肉质肥美的生蚝，个大肉嫩，处理好之后你只需要的就是大快朵颐，吃一个心满意足。
超过150款菜式、14个不同风味的美食区域。除了海鲜料理，各国美食都能在这里轻轻松松地品尝到。日料、地中海烧烤、牛排、烤肉、意大利菜肴，还有中式小炒，现场手工拉面等，无论老少，不管男女，都可以一饱口福，发现自己的灵魂美食。
糖分总是能带给人好心情，佳厨全日西餐厅的甜品让你打开自己的另一个胃。经历过行政酒廊的下午茶，在这里还是控制不住自己，有造型新奇可爱的创意小点，也有经典的西式蛋糕和法式甜品，也不缺当下超火的甜品届新秀，还有可以敞开了吃的哈根达斯冰淇淋，对于甜食爱好者来说，这里绝对是天堂一样的存在。
饮品区也是毫不逊色，各色的健康果饮、各种起泡酒、充满新意的鸡尾酒，无限畅饮，无限欢乐。盘中餐、杯中酒、眼前景，沉醉不知归处。
珍味中餐厅
来到惠州，一定要品尝的绝对是最地道的惠州本地菜，那么惠州佳兆业铂尔曼酒店的珍味中餐厅也是不容错过。由星级名厨梁西楠先生担任总厨，梁师傅从业30年，获得过“中国烹饪大师”、“国际亚太厨皇”、“中式烹调技师”等多项荣誉，曾在多家国际品牌酒店和高端会所担任行政总厨，是珍味中餐厅的招牌。
整个中餐厅运用了大量的中国传统文化元素作为装饰，大气古朴，玻璃屏风错落着将用餐空间隔绝开来，私密安全，除了大厅区域，还有5间独立的私密包间，最大的那间可以容纳12人，是聚会宴请的好选择。
珍味中餐厅主营客家菜及粤菜，同时也提供其他中华美食。食材健康绿色，创新的同时保留其精华风味，将梁师傅对于烹饪的追求和热爱体现得淋漓尽致。为大家推荐两组超值的海鲜套餐，适合4人食用， 超值海鲜套餐A：
瘦肉炖陈肾靓汤、蒜蓉开边九节虾、番茄煮小鲜鲍鱼，汤品和海鲜是粤菜里绝不会缺少的元素。这道蒜蓉开边九节虾是非常经典的菜式，在大厨的烹饪下是与众不同的滋味，鲜鲍鱼小而非嫩，酸甜可口，一口一个停不下来。
重庆酸菜煮鲈鱼、石板烧汁酿茄子、清炒田园时蔬，集四海美食精华，取百家之所长，做出一道道新派菜肴。 超值海鲜套餐B：
护肝草炖横脷汤、白灼生猛九节虾、清蒸深海石斑鱼，最常见的食材，最普通的做法，但也是极其考验厨师功力的，对火候的掌握，调味品的运用，食材的熟悉程度，决定着每一道菜的成败与否。
青绿酱爆墨鱼仔、浓汁坛香滑豆腐、上汤浸田园时蔬，相信在这里的每一次尝试都会让你耳目一新，流连忘返。
两组套餐都包含了开胃小吃、五常稻香米饭、冰镇时令鲜果，性价比很高，当然，也可以自选菜式，私房小炒、高档海鲜、滋补靓汤，应有尽有，绝对物超所值。
惠州佳兆业铂尔曼酒店的Waterfall会所是惠州首家国际五星级游泳健身spa会所，面积将近2200平方米的它也是大有名堂。
超喜欢这里的室内泳池，是惠州首个天际游泳池，对于喜欢拍照的人来说，全落地玻璃窗外的自然阳光和蓝天白云是最好的补光神器，与远处的海相连，与摸不到的天接壤，随手一拍都是傲视群雄的大片。对于健身者来说，高空采光、四季恒温、30米长度，可以挣脱季节气温的限制，在这里自由畅泳的同时还能享受到窗外绝丽的风景，是多么好的游泳体验。
健身房里有足够的高端的健身设备以及多功能的瑜伽教室供客人使用，度假锻炼两不误，在壮丽的惠州城景中挥洒汗水。健身小白不用怕，国内顶尖的教练团队和明星私教在这里等着为你服务。
Spa房了解一下，除了传统的Spa服务外，这里还配备了桑拿浴、热力按摩池等设备，可以加快血液循环，是既健康又舒压，让每个细胞里的疲劳都消失得无影无踪。
