韶关国家森林公园，俯瞰全城，亲密接触华南虎
韶关国家森林公园其实非常大，而且有多个片区。我们去的主要是莲花山，这里有韶阳楼、华南虎园、听涛等众多值得打卡的景点。景区自然环境优美，无论是游客还是来放松锻炼的市民，人都蛮多。
在森林公园内，可以选择乘坐景区的观光车，这样可以节省很多的时间和体力。我们在这里的第一站，选择登上韶阳楼这个可以俯瞰整个韶关城区的地方。
虽说韶阳楼的历史并不长，但它的各楼层均设有一个文化主题，“拔地倚天”、“闻韶鸣凤”、“禅钟悠扬”、“风度千秋”、“莲峰清韵”。这些设在楼内的展厅是了解韶关历史和文化的好地方。最高层还可以体验编钟等传统的中国文化。
韶阳楼42.8米，一共有五层。楼梯整体的风格是唐宋中国古典建筑风格，但是细节上又采用粤北古建筑特征，突出韶关的建筑特色，看起来非常的有气势。 森林公园内另一处必打卡的景点就是华南虎园了，这里也有华南虎幼儿园的别名。在这里，可以近距离的接触和观赏幼年华南虎，看它们嬉戏、进食，大型猫科动物的幼崽气势也是非常的可爱的。
华南虎是我国的一级保护动物，数量比国宝大熊猫还要少，十分的珍贵。韶关的华南虎园，是是我国规模最大的华南虎繁育研究基地。
入夜后的韶关，在百年东街感受粤北烟火气
入夜后的韶关，最惬意的应该就是沿着江边散散步，吹吹江风，感受这座城市的烟火气息。百年东街，曾是华南历史上最繁荣的商业街之一。民国时期，这里是北方商贩进出广东时的集散地，是粤湘赣三省交界最繁华的商业街。如今，经过改造，这里依然是韶关人气最旺的步行街，沿街的建筑也都保留了有百年历史的南洋骑楼风格，很有韵味。
在百年东街尽头的东河大桥头，是韶关的又地标建筑，风采楼。这是是明代宏治年间韶州知府钱镛为纪念北宋名臣余靖而建，如今也是有数百年的历史了。风采楼下，是韶关非常热闹的夜市，除了各种茶饮夜宵之外，还有时下非常流行的移动咖啡车。
在游逛百年东街之余，意外的发现了隆盛酱园博物馆。博物馆不算太大，但是功能区划非常的完整，有文化展示区、文化交流互动区、观众体验区三大部分。在这里不仅能了解中国酱文化，还能学习酱油的制作过程和工艺。
禅宗祖庭，延续千年的香火南华禅寺
位于韶关南华禅寺拥有一千五百多年历史了，这里是“南宗禅法”的发祥地，一直有着“东粤第一宝刹”的美誉。这次来韶关，最感兴趣的也就是这座已经延续了一千多年香火的古佛寺了。
在寺庙内，我还是第一次见到佛教大师的真身。六祖惠能大师的真身就保存在寺庙内六祖殿内，它原先被供奉在灵照塔里，这座塔目前也是南华禅寺内保留下来的最古老的建筑，也是整座佛寺的最高建筑。
南华禅寺始建于南北朝时期，是最早一批被国务院定为汉族地区佛教全国重点寺院。历经百年的风雨洗礼和战火，南华禅寺也遭到破坏并不断的重建。如今我们看到的南华寺基本是以明、清时期建筑风格重修的，但是寺庙内其实很多建筑和物品都是明代，甚至更久之前保留下来的。
寺庙整体呈中轴线两边对称布局。从正门进入，依次是曹溪门、放生池、宝林门、天王殿、大雄宝殿。入寺参观，一定要走到最后面的灵照塔和六祖殿。
写在后面
【关于交通】
在韶关的话，建议可以租车自驾，还是比较方便的，尤其是当你想去一些周边的景点。
从福州往返韶关，每周的周一、周三、周五、周日都有成都航空直飞的航班。早上7点多出发，下午5点韶关飞福州，还是非常方便的。刚好可以满满当当的玩上两头两夜，时间非常宽裕，目前航班的票价也不贵。
【关于住宿-恒胜臻品客家文化酒店】
这次在韶关，我们入住的是恒胜臻品客家文化酒店。这是一家2020年才新开业的酒店，位于韶关市浈江区环园东路1号，就在浈江岸边，坐拥一线江景。
酒店以客家文化为主题，打造了古色古香、非常具有粤北传统文化特色的文化氛围。大堂、餐厅、客房，都紧紧的围绕传统客家文化开展。 我和朋友一起入住的是豪华双床房，在房内就能看到浈江并远眺韶关东站。
【美食推荐-恒胜品味】
位于韶关中山公园后门的恒胜品味闹中取静，装修古色古香，是韶关比较高端的餐饮店了。
店内最大的特色菜品应该就是爸爸菠萝包了。和常见港式菠萝包不同，它外皮酥脆，里面包裹着货真价实的菠萝肉，甜味恰到好处，非常推荐。 此外，恒胜土猪肉汤、翁源莲藕煲、客家煎让豆腐、海蜇头捞鸡都是非常值得推荐的菜品。
【美食推荐-粤北河鲜】
看上去不太起眼的小馆，但是味道是真的值得推荐。粤北山区，海鲜吃的比较少，但是河鲜是不能错过的。
还是第一次吃清蒸的河鲜，鲜、甜，口味很足。特别喜欢的一道菜是干葱头炒鸡，味足也很有嚼头。