凿地植竹，为之卓筒井。北宋文豪苏轼著《蜀盐说》为记：“自庆历、皇祐以来，蜀始创‘筒井’，用圜刃凿山如大，深者至数十丈，以巨竹去节，牝牡相衔为井，以隔横入淡水，则咸泉自上。又以竹之差小者出入井中为桶，无底而窍其上，悬熟皮数寸，出入水中，气自呼吸而启闭之，一筒致水数斗。凡筒水皆用机械，利之所在，人无不知。”
因其技艺发明早西方余年，故被誉为“中国古代第五大发明”，“世界石油钻井之父”。
来大英，自然是要来看看卓筒井遗址和博物馆的。 卓筒井位于四川省大英县卓筒井镇以东一公里处，是北宋庆历年间的重大发明。
它是用木制碓架子套铁质圜刃形钻头，以冲击式方法向地下深处开凿的用竹子做套管的盐井，是人类发明最早的小口径钻井技术。它开西方绳式顿钻钻井技术的先河，揭开了人类向地下深处探寻宝藏的序幕，这种钻井技术的发明，不仅极大地提高了井盐生产的水平，更重要的是，人类在开采盐卤的过程中，发现了深埋地下的油气资源，世界的能源革命由此翻开了崭新的一页。
它加速了人类文明历史的进程，促进了整个人类社会的经济迅速发展，促使了现代石油化工、航空、汽车、电力等多种工业的兴起。它与火药、造纸、印刷术、指南针一样，对人类作出了不可估量的贡献。
在卓筒井遗址有幸亲眼看到此技艺的传承者制盐的工艺流程。 （1）汲卤 汲卤即是用羊角车上的放篾连接汲卤竹筒翘水入筒，然后搬动羊角车提取卤水， 再用水打钩顶开单向牛皮阀门，放卤水于盐篓子，待盐篓子水满，盐工即挑水计量，然后利用筒车和晒盐架晒卤。
（2）晒卤 晒卤的目的是利用风和太阳的能量，蒸发掉卤水中的部份水分，把卤水浓度提高，使其在煎盐的时候能够有效的节约燃料。
（3）滤卤 滤卤即是用棕树蓑衣片等排除卤水中的一般杂物，使卤水清澈透明。
（4）煎盐 煎盐是灶匠的专业，灶匠是负责将卤水煎熬成盐的盐工，其工作方法是：煎盐时倒入适量豆浆，加上皂角去除卤水中的石膏等杂物，分离泹水，这样，煎出的盐洁白，颗粒晶莹。
卓筒井是我国珍贵的文化遗产，是不可再生的资源。它发明于北宋庆历年间，是人类最早发明的小口径钻井技术，它揭开了人类向地下深处探寻宝藏的序幕，不仅极大地提高了井盐生产水平， 还发现了深埋地下的油气资源，促进了现代石油、化工、航空航天、 汽车等多种工业科技的兴起，加速了世界的能源革命和人类社会的发展与进步。
